Italien
Birra Salento
Leverano, Apulien. Unter der warmen ionischen Sonne wurde Birra Salento 2008 von der Familie Zecca gegründet. Seine Geschichte beginnt jedoch weit vorher und an einem anderen Ort. Wo? In Freiburg, Schweiz. Hier arbeitet Ferdinando Zecca hart in einer örtlichen Brauerei, weit weg von seinem Land und seinen Lieben. Hier wurde Bier 1963 Teil der Geschichte von Zecca; nicht als einfaches Getränk, sondern als Leidenschaft. Zwanzig Jahre später wurde Mebimport geboren, ein Bierimportunternehmen in Süditalien. Gegründet von Maurizio, der die DNA von Ferdinando in sich trägt, entwickelte sich das Unternehmen schnell zu einem Marktführer in der Branche.
Aber es ist nicht genug.
Verlangen und Leidenschaft veranlassen die Zeccas dazu, neue Herausforderungen zu suchen, und so begann 2008 das Abenteuer Birra Salento. Die Ursprünge des Salento hervorheben, indem man die Grenzen und üblichen Muster überwindet und Tradition und Innovation in Einklang bringt: Das ist das Ziel.
Was können Sie sonst noch von dieser Handwerksbrauerei erwarten?
Natürlich: eine Reihe alkoholfreier Biere! Gesagt, getan (so einfach war es eigentlich nicht). Und nach drei Jahren des Studiums und Experimentierens kam 2022 die Linie der alkoholfreien Biere auf den Markt: von Stout über Kaffee und Fruchtbier bis hin zu Session IPA. Alles mit 0,0 % Alkohol. Es ist Zeit, sie auszuprobieren!
Die Biere
Friberry
Fruchtiges alkoholfreies Bier für einen Ausflug in die Berge, ohne vom Sofa aufzustehen. Die Braumeister von Birra Salento haben die gesamte Konstruktion dieses Saison auf Beeren konzentriert: Aroma, Geschmack und ein erfrischender Charakter, die alle an die Berge erinnern.
Versuch es!
Fripa
Obergäriges, leichtes, alkoholfreies Bier, das seine Stärken im amerikanischen Hopfen und italienischen Malzen findet. Der intensive Hopfengeschmack mit einem langen, bitteren Abgang wird Sie durch Ihre Tage begleiten, Ihren Durst stillen und Sie mit Geschmack mit Feuchtigkeit versorgen. Es ist völlig alkoholfrei.
Versuch es!
Coffri
Alkoholfreies Stout. Farbe? Es ist das der Menschen, die den ganzen Sommer unter der Sonne des Salento verbringen: dunkel. Sehr dunkel. Geröstete Malze und europäischer Hopfen, kombiniert mit einer im Aufguss hinzugefügten Kaffeemischung, machen dieses alkoholfreie Bier zu einem Meisterwerk der Alchemie.
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